目次
最近、よく見かけるようになった
ズッキーニ。
週に一度行く『 おんさい広場 』にも、
イキのいいのが並んでいます。
今日も、訪問してくださって、
ありがとうございます^^
『 ズッキーニ 』って見た目は、
胡瓜に似ていますが『 ナス 』です。
ナスよりも、なんだかおしゃれ感がありますよね(笑)
調理法は最近まで、『 ラタトゥイユ 』
ぐらいしか、思いつかなかったので、
見かけてもあまり買いませんでした。
『ラタトゥイユ』だったら、ナスでいいかなって(笑)
正式には茄子で作った場合、
ラタトゥイユ とは言わないそうですが…。
でも先日、友達のおうちに遊びに行った
時、お昼に作ってくれた、
『 ズッキーニーのチーズ焼き 』が、
簡単で、とっても美味しかったので、
買うようになりました♪
お弁当のおかずにも、
うちの娘には、好評です♪(^^)
ズッキーニのチーズ焼き~作り方
とっても簡単なので
よかったら作ってみてくださいね♪
【作り方】
①輪切りに切ります。
塩、コショウ少々。
②火がとおりやすいように、
切り目を入れます。
③フライパンで うっすら焦げ目が
付くように焼きます。
④ケチャップを塗って、チーズをまぶし
オーブントースターでいいぐらいに焼きます。
これだけです。
簡単~♪
ナスよりも、焼いても身が崩れないので、
お弁当にもいいように思います。
今日のお弁当にも入れました^^
「美味しい」と言われると、
つい、続けてしまうんですよね(笑)
娘曰く、「明太子の味がする」のだそう?ですw
まとめ
ネットで検索すれば、
いろんな情報がすぐに出てきますが、
自分のたどりつきたいものにいきつくに
は時間がかかります。
やっぱり、友達の情報は、
当てになりますね(^^)
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