新学期も始まり、主人と娘二人分の
お弁当作りが始まりました。
今日も、訪問してくださって、
ありがとうございます^^
明日は日曜日でお弁当作りなし。
のんびりな朝です(*^^*)
週に1度は作ってるんじゃないかな~
と思うぐらい、わが家で人気の
お弁当は “オムライス”
味の好みもあるかとは思いますが
オムライスはお弁当におすすめですよ (^^)
オムライスがお弁当におすすめの理由
オムライスがお弁当におすすめな理由。
一番は 彩りがキレイなところ です♪
私はただ、作れないという理由で
キャラ弁には全く興味ありませんが^^;
お弁当にオムライスを入れると
「今日のお弁当、可愛かった♡」
と言ってくれます(笑)
黄色と赤が鮮やかですよね~♪
オムライス弁当がおすすめな理由2つ目は
おかずが少なくてすむところですね(笑)
ある日のお弁当。
切っただけのりんご…(゚∀゚)
でも、ごはんの中に野菜とお肉も入ってる
し卵も入ってるからいいかって感じですw
その他にも、卵はお財布にやさしい食材で
すし、中の炒めごはんに、クズ野菜の
使い切りができます。
冷蔵庫整理もできる\(^o^)/
お弁当箱
主人のお弁当箱には、野田琺瑯の保存容器
ホワイトレクタングル深型Mサイズを使っています。
実は、バッグにコンパクトに収まる
スリムタイプのお弁当箱がいいというので
買ったんですよね。
でも、量が足りないということに
なってしまいまして…
私の好みとしては、こんな“曲げわっぱ”
なんていいな~って思うんですけど
もう買うのも嫌だな~と
常備菜入れとして何個か持っていた
保存容器をお弁当箱としても使うことにしました。
うちの主人はこれでも良いみたいです(^^)
娘のお弁当箱は中学生のときに
雑貨屋さんで買った二段のお弁当箱と
野田琺瑯の保存容器
ホワイトレクタングル深型Sサイズを
使い分けしています。
オムライスのときは保存容器です。
野田琺瑯の保存容器を
お弁当箱に使うメリットは
- 当たり前ですが保存容器として使える。
- 琺瑯なので清潔。
- 白なのでおかずが映える。
デメリットは
- 電子レンジが使えない。
- ちょっと重い。
- 詰め方に慣れが必要。
こんな点があるかなと思います。
私は持ってないのですが
ホワイトレクタングルシリーズには
浅型もありますので、そちらの方が
おかずは詰めやすいかもしれませんね(^^)
中の炒めごはん
わが家は土鍋でご飯を炊いています。
少しずつ余っていくご飯を冷蔵庫で保存。
ある程度たまったら、オムライスや
炒飯など炒めご飯に使うといった感じです。
中の炒めご飯は、ケチャップライスの他
バターライスにするときもありますよ。
自家製バジルソースは使えますよ。
今年も作りたいな~♪
mamisinpuruseikatu.hatenablog.com
お肉はミンチを使うことが多いです。
包丁とまな板を使わなくて良いので
時短になりますよ。
オムライスといったらチキンライスで
鶏肉を使うのが普通かもしれませんが
豚ミンチのときもあります(^^)
野菜は玉ねぎの他、人参やブロッコリーの
軸など冷蔵庫にあるものを。
オムライス弁当の薄焼き卵
四角いお弁当箱の場合、オムライスの
薄焼き玉子は丸いフライパンだと
上手くいきませーん。
下の写真はお弁当作り初期の頃なんですが
ごはんが隠れてませんよね^^;
あっ、また切っただけのリンゴ~
私は気づくのに時間かかっちゃいましたが
丸いフライパンではなく、
卵焼き器を使うといいですよ♪
ちょうど良い具合に、お弁当箱にピッタリ!
ごはんがキレイに隠れる薄焼き玉子が作れます。
何ですぐ気づかなかったのかな^^;
マイヤー スターシェフ IH対応 エッグパン 18×13cm MSC-EM
ソース
上にかけるソースは
- ケチャップ
- ケチャップとソースを混ぜたの
- 自家製トマトソース
娘はケチャップとソースを混ぜたのが
好きみたいです♡
よく登場するオムライスも
ソースや中の炒めライスのバリエーション
でマンネリ防止?になるかな~と
思ってます(^^)
【詰め方】
- まず炒めたごはんをお弁当箱に詰める。
- 薄焼き卵をごはんを包むようにのせる。
- 他のおかずを詰める。
- 好みのソースをかける。
こんな感じで作ってます。
ただ…ず~と気になってるのは
蓋を開けたときの状態…。
作ったときはキレイでも
ソースがぐしゃ~となってないのか
気になりますが…。
「可愛かった」ということは
許容範囲だということでしょう~。
お弁当に彩りきれいなオムライス。
よかったら作ってみてください♪
最近、全然更新出来てませんが
お弁当ブログもあります。
☆こだわり有機野菜の宅配サービスも
ありますよ。
小さな子供がいらっしゃる方やお忙し
い方は便利かもしれません(^^)
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