ジップッロックで梅干し作り～梅を干しました♪ - シンプル生活　わたしの好きなくらし

６月３０日に漬けた梅。

梅酢がたっぷりあがりました～♪

梅酢がたっぷりあがった梅干し画像

カビも生えてません♪

良かった＾＾

今日も、来て下さって、

ありがとうございます。

ザルで濾して、梅酢はペットボトルに。

２本とれました。

自家製梅酢を詰めたペットボトル画像

梅干しを干すザルは、専用の物ではなくて、

いつも使っている、国産　竹ざる。

私はこちらの２７㎝を３枚持ってます＾＾

　　　↓

竹ざる 27cm 日本製

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梅沢木材工芸社

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今回、２Kの梅は、

２枚におさまりました。

後は２．３日、ベランダで、

いい感じに干し上がるのを待つだけです。

＊夜は中に入れます。

　突然の雨には注意して下さいね！

竹ざるに並べて干している梅干し画像

薄皮がつまめるぐらいに干すのが、

目安です。

もうすぐ、出来上がり。

楽しみ、楽しみ♪

梅の本場紀州和歌山南高梅青梅５キロ無農薬有機栽培無化学肥料で育てました。クール宅急便でお届け致します。

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名産和歌山どっとこむ

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☆ジップロックで作る白梅干しの作り方を

　こちらの記事にまとめました。

　こちらの方が分かりやすいかと思います。　

　　　　　↓

mamisinpuruseikatu.hatenablog.com

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