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シンプル生活 わたしの好きなくらし

本当に必要なものを大切にして暮らしたい。

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紅茶の保存とお気に入りの紅茶 ~ひしわの無農薬紅茶

■オーガニック・無添加の暮らし

ここ最近、ずっとリピートしている紅茶は

ひしわの無農薬紅茶。

 

今日も、訪問してくださって、

ありがとうございます^^

 

ケニア産のCTC製茶法で、

比較的、水色(すいしょく)も味も濃い目だと思います。

 

ウバやダージリンなど有名品種ではないけれど、

スッキリとした味わい、

ストレートでもミルクでも合う渋み。

無農薬で100g¥500ほどの価格で

お気に入りです♪

 

ひしわの無農薬紅茶

 

私がよく行くスーパーには売ってないので、

楽天で注文しています。

  

最近はいつもこの紅茶ですが、

たまには違う紅茶もいいですね。

 

嬉しい頂き物です♪

 

頂き物の紅茶画像

 

お気に入りの空き缶に詰め替えました。

 

茶葉が見るからに、いつもと違って新鮮です^^

 

空き缶に詰め替えた紅茶画像

 

 

 

mamisinpuruseikatu.hatenablog.com

 

●紅茶の保存

紅茶は乾燥したモノですが、

美味しさの秘訣はやはり鮮度。

 

開封するとどんどん風味や香りが逃げていくので、

なるべく早く飲みきるのが良いらしいですよ。

 

未開封のモノでも、2年以内には

飲みきった方が良いらしいです。

 

棚の奥で眠ってる紅茶ありませんか?^^

 

本当は、なくなったらその都度

買った方が良いのですが、私はネット注文なので

2パックぐらい買います。

 

使う分1パックは空き缶に詰めて、

残りは常温で保管しています。

 

紅茶が苦手なのは、

日光、湿気、酸化、臭いなのだそう。

 

臭いを吸収しやすいので

冷蔵庫の保管はNGです。

 

詳しくはこちらをどうぞ^^

     ↓

紅茶の賞味期限と正しい保存方法【紅茶情報Tea Magazine】

 

 

○使う分はお気に入りの空き缶に入れてます。

紅茶にとって湿気はとくにNGです。

ティーキャニスターなど、密封できる容器が理想ですが

私はお気に入りの空き缶に詰めてます。

 

先日の調味料入れもそうなのですが、

私は素敵な空き瓶や空き缶が好きです♡

 

親戚の叔母からもらった、

パリ土産のクッキーの空き缶。 

素敵すぎて捨てられません(笑)

 

海外のお菓子の缶って、

素敵なの多いですよね~。

 

素敵なお菓子の空き缶画像

  

空き缶は開けずらいけど、

紅茶の保存には向いていると思います。

缶入りの紅茶も売ってますしね^^

*サビたのは使わないでくださいね。

 

空き缶を紅茶の保存に使う場合の注意は、

洗った後、よく乾かすこと!

 

少しでも水滴が残ってると紅茶がカビます!

*経験あり…うずくまりました…(笑)

 

ティースプーンは、

以前買った紅茶に付いてきたおまけです。

 

素敵なお菓子の空き缶に詰め替えた紅茶とティースプーン画像

 

 

美味しい紅茶の淹れ方として、

 

 One  For Me 、One For Pot!

 

という言葉があります。

 

私のための一杯と、ポットのための一杯…。

 

たまには自分のために…。

丁寧に淹れた紅茶を飲みたいなって思います^^

 

 

☆私はリーフを買いますが、

 ティーパックもありますよ。

 

 

 

 

mamisinpuruseikatu.hatenablog.com

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