【2018年11月13日更新】
目次
高野豆腐、お好きですか？
保存もきくし、栄養も豊富そうで、
積極的に食卓に登場させたい食材なのです
が、私は、子供のころから最近まで
あまり好きではありませんでした。
歯ごたえは、スポンジみたいだし、
よくある甘い味付けも、ちょっと苦手で…(-_-;)
でも、主人と娘は好きだというので、
ときどきは作っていたのですが…。
高野豆腐 をおでんやお鍋に入れるよう
になって、苦手だった高野豆腐が、
大好きになりました(^^)
高野豆腐をお鍋の具材にすると美味しいです
何年か前に、本で、高野豆腐を
おでんに入れると美味しいと読みました。
やってみると、本当に美味しくて！
高野豆腐が、大好きになりました。
水でもどして入れるだけという、
簡単なところも良いです。
スポンジのような食感は、お鍋の中で
いろんな具材から出たお出汁を
たっぷり吸収して、とってもジューシーに♪
口に入れると、アツアツのお出汁が
ジュワ～ってきます。
ヤケド注意です！
主人や娘にも、大好評♪
昨日の晩御飯。
さわらのお鍋（高野豆腐入り）
魚や野菜の旨味が、高野豆腐にたっぷり
しみ込んで…
やっぱりいい～♪
高野豆腐、私は水につけて戻してますが、
よかったらこちらもどうぞ。
↓
☆高野豆腐の戻し方（覚書）☆ by ゴメ子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが217万品
切っただけの具材。
（こんにゃくは下ゆでしてます）
さわらには塩コショウ。
お出汁は、鰹節でとった出汁に粗塩少し。
もちろんお鍋の後は、
御飯をいれて雑炊にします♪
麺類いれても美味しい♪
これからの季節。
お鍋は、いいですよね～♪
簡単！
時短！
美味しい！
温まる！
豪華にみえる！
まとめ
よかったら、一度、お鍋、おでんの
具材として、高野豆腐を使ってみてください♪
普通のお豆腐とは、全くの別物です。
★わが家の定番調味料
もっと素敵なモノもたくさんあります
が、できるだけ無添加、続けられる価格
のモノでおりあいつけてます(^^)
- わが家の調味料～食品添加物無添加！イチビキの無添加 国産しょうゆ
- わが家の調味料 ～砂糖はきび砂糖を使っています
- わが家の調味料～みりんの代わりは醗酵調味料の味の母
- わが家の調味料～無添加のガラスープ（ユウキ 化学調味料）
- わが家の調味料～料理用油はこの４種類
- わが家の調味料 ～これまでのまとめ
★こだわり有機野菜の宅配サービス♪
初回限定のお試しセットがお得でした(^^)
オイシックス
＞＞最大1,100円もお得！初めてなら断然こちらのセットから！！ 
大地宅配
＞＞旬の美味しい食材を厳選！ 大地宅配の「お試し野菜セット」 
