わが家は、牛肉を買いません。
買わないだけで、
時々、外では食べるのですが…(^_^;)
やめたこと 牛肉を買う事 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
主人と娘は、牛丼が好きで、
先日、実家と焼肉にも、行きました^^
でも、買わないと決めるだけで、
めっきり食べる回数は減ります。
そのうち自然にやめられたらいいなって、
私は思っています。
お肉を買うとしたら、鶏が大半で、たまに豚肉。
鶏肉も、お安いむね肉を買う事が多いです^^
今日も、来てくださって、
ありがとうございます。
鶏のむね肉は、経済的なうえに、
カロリーも低くて、
しかも、いろいろ使えて嬉しい食材ですよね^^
今回は2パック買いました。
むね肉を買ってきたら、
1口大と、少し小さめに、全部切っちゃいます。
1口大に切ったものは、唐揚げ、天ぷら、
チキンカツ、あとは、カレーやポトフ、
煮物用になります。
小さめサイズは、
炊き込みご飯や、オムライス用になります。
唐揚げ用は、
生姜、にんにく、
醤油、ごま油に漬けこんで。
チキンカツ用は、塩、コショウをして。
出来れば、パン粉までつけたい^^
煮込み用は、そのまま。
すぐ使わない時は、ここまでしてから、冷凍。
小さめサイズも、すぐ使わないなら、
そのまま冷凍。
下ごしらえまでしてから、冷凍しておくと、
とっても、使いやすいです。
これは、鶏むね肉のチンジャオロースです^^
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