かなり前から、
割れたコーヒードリッパー、
使い続けてました。
いつも使う物なのに、
何故か後回しにしてしまう。
まだいける、まだいけるって(^_^;)
やっと、
新しいコーヒードリッパー、
届きました＾＾
今日も、来てくださって、
ありがとうございます。
エプロンといい、
このドリッパーといい、
やっぱり新しい物は、嬉しいです＾＾
そう思えるのも、
十分すぎるぐらい、使いきったから、笑。
写真撮るのも、
はばかれるぐらいけっこうボロボロ。
潔く、処分出来ました（＾－＾）
コーヒーは嗜好品なので、
豆も道具も、淹れ方も、
こだわりだしたらきりがない。
今回も、どれにしようか迷ったのですが…
初めてドリッパーを買う時に、
コーヒー豆専門店の店主にすすめられた、
円すい形の物にしました。
気軽に扱えるプラスチック。
前のはKONOでした。
今回はハリオで、
１～６杯用大きめサイズです。
大は小をかねます＾＾
円すい形は、
お湯が中心にむかって流れる事により、
珈琲粉に長く触れ、
成分をしっかり抽出する効果があるのだそう。
だだ…円すい形のペーパーフィルターは、
いつものスーパーには売っていません。
専用のものも売っているのですが、割高です。
さらしで作ってみました。
とりあえず２枚。１分ぐらいで、できます。
こんな感じになります。
使い捨てにはせず、洗って、
何回かくり返し使ってから、
処分します。
お湯が早く落ち過ぎたら、
２枚重ねにしてみようかな。
台形のペーパーフィルターを、
だましだまし使うより、すっきりしました＾＾
ペーパーをわざわざ買わなくてもいいし、
ゴミも減ります。
安い豆を美味しく淹れるには、
蒸らしが大切。そして…
人に淹れてもらったコーヒーは、
美味しいものですね（＾－＾）
いろいろ使えそうです。
