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お弁当作りを楽にするコツ ~冷凍野菜を作っておく。

今日の朝、窓を開けると、

風がなんとな~く、春っぽい感じがしました。

 

今日も、訪問してくださって、

ありがとうございます^^

 

まだまだ寒いんですが…。

 

これから寒さが本格化しそう…

という声も聞こえてきますが、

陽が昇るのも早くなってきたし、

先日、スーパーにはもう菜花が並んでいました。

 

受験シーズンですね。

 

一年経つの早いです^^

 

娘のお弁当作りが始まって、

もうすぐ一年経ちます。

 

毎日のお弁当作りは大変だけど、

いつかは過ぎ去ってしまいます。

 

できるだけ楽に…楽しみたいですね♪

 

 

 ●冷凍野菜が便利

 野菜を使いたい形に切って、

のまま、冷凍しています。

 

よかったらこちらをどうぞ。

     ↓

mamisinpuruseikatu.hatenablog.com

 

新鮮な野菜には、味も栄養も

かなわないと思いますが、使いたい形に切って

野菜を冷凍しておくと本当に便利です。

 

保存期間ですが、一週間は余裕で

大丈夫だと思います。

 

朝の忙しい時間、

皮も剥かなくていいし、

包丁もまな板も使わなくていい。

 

洗い物も減ります。

 

とくに、玉ねぎキャベツの冷凍 

は使えますよ~^^

 

今日のお弁当作りの様子。

 

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昨日の晩御飯はホットプレートで餃子でした。

 

出しっぱなしのホットプレートを使って、

焼きそば弁当です。

 

冷凍の玉ねぎ、キャベツをたっぷり。

目玉焼きも、椎茸も全部ホットプレートで。

 

すぐ出来ました~(笑)

 なので写真をとる余裕ありです^^

 

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昨日の残り、白菜の中華スープも一緒に。

 

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ちなみにこのお弁当は娘にはNGです(-_-;)

(今日は学校お休みで主人だけなので)

 

 

先日のホイコーローのキャベツも冷凍。

 

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冷凍野菜は火の通りが早いです。

 

●ついで、ついでが楽にするコツ♪ 

 

冷凍野菜を作るときは、ついでが楽。

 

私は玉ねぎの皮を剥くときはいつも、

3個ぐらいまとめて余分に剥きます。

 

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ついでに剥いて、

ついでに切って、

ついでに冷凍。

 

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ちょっと先の事を考えて、ついでにやっておく。

 

お弁当作りだけでなく、毎日の

家事を楽にするコツかもしれませんね^^ 

   

お弁当ブログも更新しています。

よかったら遊びにいらしてください♪

 

 

 

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