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シンプル生活 わたしの好きなくらし

本当に必要なものを大切にして暮らしたい。

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オーブントースターで簡単パウンドケーキ ~自家製ホットケーキミックスをアレンジして楽しむ

料理 料理-自家製ホットケーキミックス

*2017年3月14日更新

久しぶりにパウンドケーキを焼きました♪

 

今日も、訪問してくださって、

ありがとうございます。

 

オーブントースターで、

量って、混ぜて、焼くだけの

簡単パウンドケーキです。

 

オーブントースターで焼いた簡単パウンドケーキ画像

  

わが家にはオーブンがありません。

 

持っていた電子レンジオーブンが

壊れたのを機会に手放しました。

 

それから一度、祖母が使わなくなった

白くてシンプルな電子レンジがやってきた

のですが、やはり使うことはなかったので

手放しました。

 

オーブンがなくても

クッキーやパウンドケーキなど

簡単なお菓子は美味しくできますよ。

 

今回は、冷凍してあった

自家製いちじくジャムを混ぜました。

 

とっても美味しかったです♪ 

 

自家製ホットケーキミックスでアレンジを楽しむ 

使い道を限定しずに、

一つのモノをいろいろ使いまわすことは、

出来るだけ少ない物で、

シンプルに暮らすためのコツです。

 

私の場合、お菓子作りも同じで、

何度もブログに載せてます、

自家製ホットケーキミックスを、

いろいろアレンジして楽しみたいと思っています。

 

お菓子作り、得意ではないのです(-_-;)

 

でも、何度も同じ生地で繰り返し作ってい

ると、お菓子作りが得意でない私でも、

美味しく出来るようになってきました。

 

粉の配合も暗記してます(笑) 

 

慣れてくると、同じ生地のはずなのに、

最初の頃とはなんか違うんですよね^^ 

 

☆基本の自家製ホットケーキ ミックス

 

小麦粉       150g

片栗粉       20g

ベーキングパウダー 10g

砂糖        20g

 

ホットケーキの場合はこれに、

卵          1個

牛乳か豆乳     150CC  

  

mamisinpuruseikatu.hatenablog.com

   

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☆オーブントースターで簡単パウンドケーキ 

基本の自家製ホットケーキミックスを

使って、オーブントースターで

パウンケーキも作ることができますよ。

 

[材料]

・自家製ホットケーキミックス 200g

・菜種油           65g

・きび砂糖          大さじ6

・牛乳か豆乳         大さじ5

・卵               2こ

・粉砂糖(あれば)

・アルミホイル  

*油はバターでもサラダ油でもOKです。

 

私はこちらを使っています。

バターを使うよりカロリーオフですよ。

 

 

[作り方]

1.オーブントースターを、

  予熱しはじめます。

2.卵ときび砂糖をよく混ぜます。

3.そこに牛乳も入れてよく混ぜます。

4.そこに菜種油も入れてよく混ぜます。

5.自家製ホットケーキミックスを入れてさっくりと、でも粉っぽさが無くなるように混ぜます。

*ジャムなど混ぜるときはここで投入。

6.型に菜種油を塗ります。

  生地を入れます。

7.予熱したオーブントースターの中に、

  入れます。

8.表面が丁度いい焼き色になったら、

  型にアルミホイルをかぶせます。

  わが家のトースターだと3~5分ぐらいです。

8.約40分ぐらいそのまま焼いて、

  出来あがりです。

(竹ぐしなどで、 中が焼けてるか確認してくださいね) 

 *今回のいちじくジャムはお玉一杯分ぐらい入れました。

 りんごジャムもよく作ります。 

 

混ぜて、焼くだけです。

ポイントは温度調節。⑦が大切です。

うっかりすると、表面だけ焦げてしまうの

で、注意してくださいね。

 

私は何度もやりました(^_^;) 

 

いちじくがシャリシャリ♪

オーブントースターで焼いた簡単パウンドケーキ(いちじくジャム入り)画像

  

中に混ぜるモノを変えたり、

卵や牛乳の量を変えることで、

いろんなアレンジが楽しめる

自家製ホットケーキミックス。

 

先日ブログに載せましたが、

ドーナツもできますよ。 

mamisinpuruseikatu.hatenablog.com

 

お菓子作りが苦手な方に

自家製ホットケーキミックスはおすすめです^^

 

*追記です♪

2017年のバレンタインにも

このアレンジレシピ、

チョコパウンドケーキを作りましたよ。

よかったらこちらの記事もどうぞ(^^)

      ↓ 

mamisinpuruseikatu.hatenablog.com

 

 

 パウンドケーキの型は、

普段はカトラリー入れになってます。

       ↓ 

mamisinpuruseikatu.hatenablog.com

mamisinpuruseikatu.hatenablog.com

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