昨日、ブログに載せたパセリ。
デュラレックスのグラスに、
入りきらないぐらい大量で、
￥９８でした～。
今日も、訪問してくださって、
ありがとうございます。
今が旬なのですね＾＾
お店では、よく飾りとして、
ちょこんと添えられるパセリですが…
わが家では、普段は買いません＾＾
大量で￥９８だったので、買いました。
いつもは、こういう珍しいものを買うと、
保存、保存と思う私なのですが、
せっかくなので、
旬を楽しもうと思います♪
昨日の晩御飯。
惜しみなく、ふんだんにパセリを使った、
パセリチャーハンです＾＾
きれいに洗ってから、
グラスに活けたパセリは、
水分も飛んでて、
そのまま刻んで使えます＾＾
冷凍保存する場合は、
この水分を飛ばした状態で、
タッパーに入れるといいです。
『 野菜を飾る 』は、おすすめです＾＾
自然乾燥してるので、
水分を拭く手間がかかりません。
すぐ使えるように、
きれいに洗ってから、
活けてみてくださいね＾＾
これ全部、たっぷり入れました～＾＾
お飾りとしてのパセリとは、
味わいも違いますね～。
ちなみに、おとといは、パセリパスタ＾＾
いつもと違う食材を使うのは、
新鮮で、作っていても楽しかったです♪
そして、旬の物は、
力強さを感じます＾＾
先日の記事で、小さな子供にとって、
料理はお遊びって書いたのだけど…
やっぱり、料理ってお遊びかもしれない＾＾
毎日の食事作り。
時間もそうそうかけられなかったり、
食費のやりくりとか、
好きな食材ばかりを、
使うわけではありませんよね？
一家の主婦にとっては、
義務的になりがちな毎日の料理。
でも、旬のものを手に取って、
料理すると、思い出します。
料理を作るって、
本当は楽しい事なんだって＾＾
さて、お遊び感覚を取り戻して作った、
パセリチャーハンは…、
娘には大不評～、笑。
主人は、結構美味しいと言いました＾＾
私的には、美味しいし、
栄養満点って感じだし、
美容にもよさそうで、全然ありです。
でもやっぱり、
子供には不向きかもしれませんね～。
勇気ある方は、
ぜひチャレンジしてみて下さい、笑。
☆国産竹ざる、使えます＾＾
私は２７㎝のを３枚持っています。
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