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シンプル生活 わたしの好きなくらし

本当に必要なものを大切にして暮らしたい。

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旬を楽しむ昨日の晩御飯 ~パセリ

■オーガニック・無添加の暮らし-料理

昨日、ブログに載せたパセリ。

デュラレックスのグラスに、

入りきらないぐらい大量で、

¥98でした~。

 

今日も、訪問してくださって、

ありがとうございます。

 

今が旬なのですね^^

 

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お店では、よく飾りとして、

ちょこんと添えられるパセリですが…

わが家では、普段は買いません^^

大量で¥98だったので、買いました。

 

いつもは、こういう珍しいものを買うと、

保存、保存と思う私なのですが、

せっかくなので、

旬を楽しもうと思います♪

 

昨日の晩御飯。

惜しみなく、ふんだんにパセリを使った、

パセリチャーハンです^^

 

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 きれいに洗ってから、

グラスに活けたパセリは、

水分も飛んでて、

そのまま刻んで使えます^^

 

冷凍保存する場合は、

この水分を飛ばした状態で、

タッパーに入れるといいです。

 

『 野菜を飾る 』は、おすすめです^^

自然乾燥してるので、

水分を拭く手間がかかりません。

すぐ使えるように、

きれいに洗ってから、

活けてみてくださいね^^

 

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これ全部、たっぷり入れました~^^

お飾りとしてのパセリとは、

味わいも違いますね~。

ちなみに、おとといは、パセリパスタ^^

 

いつもと違う食材を使うのは、

新鮮で、作っていても楽しかったです♪

 

そして、旬の物は、

力強さを感じます^^

 

先日の記事で、小さな子供にとって、

料理はお遊びって書いたのだけど…

やっぱり、料理ってお遊びかもしれない^^

 

毎日の食事作り。

時間もそうそうかけられなかったり、

食費のやりくりとか、

好きな食材ばかりを、

使うわけではありませんよね?

一家の主婦にとっては、

義務的になりがちな毎日の料理。

 

でも、旬のものを手に取って、

料理すると、思い出します。

 

料理を作るって、

本当は楽しい事なんだって^^

 

さて、お遊び感覚を取り戻して作った、

パセリチャーハンは…、

娘には大不評~、笑。

 

主人は、結構美味しいと言いました^^

私的には、美味しいし、

栄養満点って感じだし、

美容にもよさそうで、全然ありです。

でもやっぱり、

子供には不向きかもしれませんね~。

勇気ある方は、

ぜひチャレンジしてみて下さい、笑。

  

 

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