今日は寒いですね～。
来てくださって、ありがとうございます。
やっぱり寒い日はお鍋が食べたくなりますね～（＾－＾）
調理もシンプルでありがたいです。
ゆずをたくさん頂きました。
自家製ポン酢を作ります。
いつもポン酢も手作り。
美味しいし、買わなくてすむし、安全です。
果汁がない時はお酢で。
でも、柑橘系の果汁の入った自家製ポン酢は、ほんとに美味しい。
大好きです。
ちゃんとした作り方だと、醤油と味醂を煮立たせて鰹節を入れたりするのですが
私は滅多にそんな事しませんね～。
醤油と、果汁を味見しながら、混ぜるだけです(^_^;)
それをだし昆布の入れた瓶に入れてます。
たまに、お出しで割ったりもします。
ちゃんと作ったポン酢は、とっても美味しいけれど、
この時期、すぐなくなるので、手軽に作れる
混ぜるだけポン酢、おすすめです（＾－＾）
